Roastbeef con scaglie di ragusano dop

Il piatto di Roast beef con scaglie di Ragusano DOP del Ristorante La Badia è un vero piacere per i sensi. Questa prelibatezza unisce la delicatezza della carne di roast beef con il formaggio Ragusano DOP, dal gusto deciso, con note di nocciola e una leggera piccantezza. Il roast beef, tagliato in fette sottili, viene cotto in modo da mantenere la sua morbidezza e il suo succo naturale, che si sposa perfettamente con la friabilità del Ragusano DOP, creando un equilibrio di sapori e consistenze.