Bistecca Tomahawk

by Osteria della carne · Sant'Angelo di Brolo

Description

La bistecca Tomahawk è una costata di manzo che corrisponde al taglio di carne della lombata. Una porzione è lunga cinque vertebre e rappresenta il sogno dei veri grigliatori. A differenza di altri tagli, la Tomahawk non viene privata dei circa 30 centimetri di osso eccedente ma, dopo essere ripulito dalle cartilagini, offre alla bistecca un sapore deciso e definito.

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Producer

Osteria della carne

📍 Sant'Angelo di Brolo

Di nuovissima apertura a Sant'Angelo di Brolo in C/da San Silvestro 20, l'Osteria della Carne e Non Solo si prefigge di diventare nel tempo un punto di riferimento nel campo della ristorazione. Nato da un'idea di Gianluca, proprietario e mentore, L'Osteria Della Carne è pronta ad accogliere la clientela con la nostra carrellata di prelibatezze, dai piatti della tradizione a quelli più raffinati, su prenotazione ma anche la pizza. Sala spaziosa e caratteristica, può trasformarsi in una raffinata ed elegante location per i tuoi banchetti. Un pasto avvolto nella natura e nel rustico, con punto fermo la tradizione dei salumi dei Nebrodi, il buon vino, l'aria fresca e pulita di montagna e un servizio impeccabile.

📍 Contrada San Silvestro, 20

🕐 Lun: 11:00 – 15:00 Lun: 19:00 – 0:00 Mar: 11:00 – 15:00 Mar: 19:00 – 0:00 Mer: 11:00 – 15:00 Mer: 19:00 – 0:00 Gio: 11:00 – 15:00 Gio: 19:00 – 0:00 Ven: 11:00 – 15:00 Ven: 19:00 – 0:00 Sab: 11:00 – 15:00 Sab: 19:00 – 0:00 Dom: 11:00 – 15:00 Dom: 19:00 – 0:00

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Sant'Angelo di Brolo

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