Miele di ape nera sicula

Fiore all’occhiello di Tasta, il miele è un prodotto delle api nere sicule, una razza ormai in via di estinzione. Le api sono allevate a San Marco d'Alunzio, un paesino sui monti Nebrodi a 500m s.l.m: l’ambiente e il clima rendono questo luogo perfetto per le api, grazie anche alla sua lontananza dalle città e dalle zone industriali. Il miele è disponibile nelle varianti millefiori, castagno e sulla

Il sapore molto delicato e dolce del millefiori, lo rende piacevole a tutti e adatto a molteplici usi e ricette. È amato anche dai più piccoli. In base alla zona di raccolta, esso può presentare delle unicità a livello di colore sapore e profumo.

Il miele di sulla, ha un sapore molto delicato, con note vegetali o con componenti fruttate. Può anche presentare un aroma agrumato, dovuto alle numerose coltivazioni di agrumi intorno.

Il miele di castagno è uno dei mieli più scuri, il cui colore è un marrone molto intenso. L’odore viene spesso descritto come pungente e molto deciso. Il gusto rispecchia il suo profumo e viene spesso definito amarognolo e incisivo

Barattolo da 500g