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Benvenuti a Cucina Ttattà! Oggi vi proponiamo un piatto fresco e super veloce: Insalata Patate e Capperi!
Ricetta
Ingredienti per 4 persone
- 8 Patate
- 200 gr di capperi sotto sale
- 1 mazzo di prezzemolo
- sale q.b
- pepe q.b.
- olio evo q.b.
Procedimento
Lessate le patate e lavate bene i capperi. Tagliate le patate e aggiungetele ai capperi dissalati. Aggiungete il prezzemolo, precedentemente tritato, il sale, il pepe e l'olio evo. Mescolate bene il tutto e riponete in frigo per circa un'ora. Servite la vostra insalata ben fredda e accompagnatela con qualche fetta di buon pane tostato!
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