Ristorante "La Pinnata del Monsù"
La “Pinnata” era un tempo un locale esposto ed orientato verso il mare, dove si riponeva la sera, l’uva malvasia dopo essere stata al sole durante il giorno.
Il “Monsù” dal francese “monsierur“era l’antico cuoco che lavorava presso le famiglie nobili siciliane.
www.lapinnatadelmonsu.itLa “Pinnata” era un tempo un locale esposto ed orientato verso il mare, dove si riponeva la sera, l’uva malvasia dopo essere stata al sole durante il...
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La ricerca di prodotti di qualità, freschi di stagione, si traduce in piatti della tradizione gastronomica eoliana e siciliana, ripensati alla luce della nostra passione per la cucina.
L’olio del Belice, i capperi e i pomodorini di Salina, i salumi dei Nebrodi sono alcune delle nostre particolarità.
Nasce così la “Pinnata del Monsù”!
