Bottoni di Melanzana, Brodo di Nepitella, Foglia di Cappero e Pomodorino

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Bottoni di Melanzana, Brodo di Nepitella, Foglia di Cappero e Pomodorino - Ristorante stella Michelin, Chef Martina Caruso - Hotel Boutique Signum 4*, Malfa, Salina Isole Eolie

Categoria

Salato, Enogastronomia

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Bagna cauda con i ricci di mare crudi

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Bottoni di Melanzana, Brodo di Nepitella, Foglia di Cappero e Pomodorino

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Linguine con Latte di Mandorla e Vongole

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Pasta Mista con Cozze, Zucchine e Ragusano

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino con guazzetto di mare

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Triglia con le sue frattaglie e Salsa al Cacciucco, Salicornia, Olio e Limone

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