Pane Cunzatu

Dal nostro orto una fantastica insalata inventata al momento da noi: melanzane, capperoni, pomodorini, tonno, carote e lattuga sulla base di pane che forma il famosissimo pane cunzato. Noi continuiamo a farlo come nella vecchia tradizione: pane raffermo bagnato e condito con sale, olio, aceto, origano.

Noi il pane cunzato continuiamo a farlo come nella vecchia tradizione: pane raffermo bagnato e condito con sale, olio, aceto, origano, melanzane, tonno, e capperoni per garantire il gusto tipico di Salina..