Benvenuti a Cucina Ttattà!! Con l'arrivo del caldo, noi siciliani sappiamo che la colazione avrà una nuova protagonista incontrastata: la granita! Come prepararla in casa senza l'aiuto di robot da cucina? É più semplice di quello che pensate!

Ricetta

Ingredienti per 6 persone

• 500 ml di acqua

• 250 ml di succo di limone 

• 250 g di zucchero

Procedimento

Versate l’acqua in una pentola insieme allo zucchero e mettete sul fuoco, mescolando finchè lo zucchero non si sarà sciolto.  Mettete la pentola sul fornello acceso e mescolate fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. Togliete la pentola dal fuoco e fate raffreddare.. Nel frattempo, lavate e tagliate i limoni, spremendone il succo in una ciotola. Aggiungete il succo alla pentola con acqua e zucchero, mescolate e filtrate il tutto con l'aiuto di un colino. Riponete il composto ottenuto in un contenitore con coperchio e conservatelo in freezer per almeno 1 ora. Una volta trascorso il tempo necessario, prelevate la porzione desiderata ancora congelata, frullate con un frullatore fino ad ottenere una consistenza cremosa e gustate insieme alla classica brioche col tuppo! 

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