Benvenuti a Cucina Ttattà! Oggi vi proponiamo un piatto fresco e super veloce: Insalata Patate e Capperi!

Ricetta

Ingredienti per 4 persone

• 8 Patate
• 200 gr di capperi sotto sale
• 1 mazzo di prezzemolo
• sale q.b 
• pepe q.b.
• olio evo q.b.

Procedimento

Lessate le patate e lavate bene i capperi. Tagliate le patate e aggiungetele ai capperi dissalati. Aggiungete il prezzemolo, precedentemente tritato, il sale, il pepe e l'olio evo. Mescolate bene il tutto e riponete in frigo per circa un'ora. Servite la vostra insalata ben fredda e accompagnatela con qualche fetta di buon pane tostato!

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