Benvenuti a Cucina Ttattà!! Oggi vi mostriamo una piccola rivisitazione della pasta al pesto di pistacchi siciliani, un primo piatto veloce e super gustoso!

Ricetta

Ingredienti per 4 persone

• 350 gr di spaghetti alla chitarra di Pasta Romeo
• 100 gr di formaggio spalmabile
• un barattolino di Pesto al pistacchio di Sicilia lavorato con macchina a pietra dell'Azienda Florio
• q.b. olio evo

Procedimento

In una padella mettete un filo d'olio, fate soffriggere appena e mettete il formaggio spalmabile. Fate sciogliere e aggiungete il pesto di pistacchi. Girate per qualche minuto a fiamma bassa e mettete da parte. Cuocete i vostri spaghetti alla chitarra in abbondante acqua salata e, a cottura ultimata, versate la pasta nella padella con il sugo, amalgamate il tutto e impiattate. Completate il piatto con un'aggiunta di pesto e una fogliolina di basilico!

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