Le conserve del Niceto

Nel cuore di Monforte Marina, provincia di Messina, l’azienda Sarra si dedica alla produzione di questa particolare varietà di fungo, i Pleurotus, facilmente riconoscibili per la caratteristica forma a ventaglio e le grandi dimensioni. Si tratta di un fungo dall’odore forte, dalla consistenza compatta e dal sapore dolciastro, dal potere antinfiammatorio ed antiossidante. L’azienda Sarra, oltre a produrre e vendere questa varietà di funghi, si occupa anche della trasformazione in ottime conserve sott’olio, perfette da gustare durante aperitivi, ma anche come contorno o ingrediente per ricette dal gusto unico e deciso. Spinti dal desiderio di soddisfare anche i palati più raffinati, Antonino e Vittoria vogliono garantire al cliente massima freschezza e qualità del prodotto “La nostra è una azienda a conduzione familiare che punta sulla collaborazione allo scopo di fornire un ottimo prodotto dal gusto semplice, ma il migliore!”