Grillo Acacia DOC - Viognier IGP - Nero d'Avola DOC - Linea Flora

Grillo Acacia Doc Sicilia

100% Grillo

Vino ottenuto da uve grillo ed affinato per circa 4 mesi in tonneau di legno di acacia, che conferisce un'alegante nota vanigliata ed una piacevole rotondità, senza mai stravolgere la fragranza del vitigno. Si sposa bene con pietanze fresche, timballi e fritti.

100% Viognier

Da uve Viognier in purezza, questo vino riesce ad esaltare intensa aromaticità e freschezza. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso offre spiccate note floreali, fiori di acacia e fiori di limone a cui si affiancano calde note di pesca e buccia di agrumi. In bocca è asciutto, fresco e sapido. Ideale con carpacci di pesce, sushi, formaggi freschi di capra e risotti.

100% nero d'Avola

Il Nero d’Avola è il vitigno rosso più rappresentativo in Sicilia. Vino dal colore rosso rubino, vinificato ed affinato esclusivamente in acciaio per mantenere inalterate le caratteristiche del vitigno. Al naso è particolarmente fruttato con note di ciliegia sotto spirito, prugne e more contornate da sentori di pepe nero, olive nere e inchiostro. Al palato è morbido e avvolgente, pieno ma con un finale croccante dovuto ai tannini mediamente evoluti. Perfetto con carni rosse, sughi elaborati e formaggi dal gusto deciso.

Grillo Acacia DOC - Viognier IGP - Nero d'Avola DOC - Linea Flora - Cantine Colosi - Malfa, Salina, Isole Eolie