Maiorchino

Il Maiorchino è un formaggio a pasta dura dal gusto deciso tendente al piccante a seconda della stagionatura e dal profumo di erbe aromatiche.

Originario dei Monti Peloritani, nel nord della Sicilia, il Maiorchino è un presidio Slow Food.

INGREDIENTI: latte crudo ovicaprino, caglio, acqua, sale

maiorchino