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Dalla passione per le tradizioni del territorio e dal desiderio di far conoscere i sapori genuini della pasticceria e della cucina siciliana, nasce il Millenium, bar pizzeria ristorante a Raccuja, piccolo borgo sui monti Nebrodi nel nord della Sicilia. È possibile degustare le tipiche nuvolette, le paste di mandorla e i cannoli alla ricotta, ma anche maccheroni fatti in casa e pizza cotta nel forno a legna, all’insegna del gusto e della genuinità autenticamente locali.
Dalla passione per le tradizioni del territorio e dal desiderio di far conoscere i sapori genuini della pasticceria e della cucina siciliana, nasce il...
La volontà di esaltare le produzioni tipiche e l'amore per il territorio hanno spinto, nel 1999, Santino e Sara ad aprire il Millenium, locale all’ingresso di Raccuja che propone sia dolci che piatti salati. Preparate con metodi artigianali, le deliziose paste del Millenium si fanno ricordare per l’elevata qualità delle materie prime, tutte provenienti dalla Sicilia, e per la lavorazione a mano, come vuole la migliore tradizione pasticcera siciliana. Il Millenium è anche pizzeria: lievito madre e cottura nel forno a legna consentono di preparare pizze dall’impasto leggero e particolarmente digeribile. Su prenotazione, il Millenium diventa anche ristorante in cui è possibile degustare antipasti della casa, primi e secondi piatti della migliore tradizione locale: salumi e formaggi dei Nebrodi, parmigiana di melanzane, maccheroni al sugo di maiale, tagliatelle ai funghi porcini e castrato al forno: tutto è preparato con ingredienti genuini a km 0.
Le nostre specialità
Orari di apertura
Lun:
Chiuso
Mar:
6:00- 0:00
Mer:
6:00- 0:00
Gio:
6:00- 0:00
Ven:
6:00- 0:00
Sab:
6:00- 0:00
Dom:
6:00- 0:00
