Cantine Amato

La storia delle Cantine Amato ha origini antiche: sono gli anni ’30 quando Vincenzo Giardina Papa, emigrato in America in giovane età, torna in Sicilia e decide di investire i propri risparmi nella realizzazione di una piccola osteria. Nel 1958, Rosario Amato, genero di Vincenzo, decide di proseguire l’attività e di ingrandirla avviando una piccola cantina a conduzione familiare che, in poco tempo, si afferma e cresce, spingendo la famiglia Amato ad ampliare l'azienda, attrezzandola con botti in legno e vasche sotterranee. Tramandata di padre in figlio, nei primi anni ’80 l’azienda trae nuovo impulso, continuando a crescere e, nel 2004, si dota dell’attuale stabilimento equipaggiato con le più innovative attrezzature di vinificazione, maturazione ed imbottigliamento. Tradizione e innovazione creano il giusto equilibrio da cui nascono i vini delle Cantine Amato che, nel 2011, ottengono la certificazione di prodotti bio.

Oggi la tradizione continua con Salvatore Amato che, affiancato dalla moglie Fiorella e dal figlio Rosario, laureato in Viticoltura ed Enologia, produce e commercializza vini di alta qualità apprezzati sia a livello nazionale che internazionale. Il lavoro, la passione e l’impegno delle Cantine Amato sono imperniati su valori solidi e sempre attuali: “Siamo i custodi delle straordinarie risorse naturali che la nostra terra ci offre, dobbiamo lasciarle in eredità alle generazioni future”.