Polvere di capperi

Polvere di capperi di Salina. Spezia da utilizzare come esaltatore di sapidità sulle carni, nelle insalate e nei sughi in alternativa all’origano o altre erbe aromatiche. Viene prodotta mediante l’essiccazione dei capperi, che vengono poi triturati e conservati dentro i vasetti. Per ottenere 35 gr di prodotto viene utilizzato circa 1 kg di capperi.

Polvere di capperi di Salina. Spezia da utilizzare come esaltatore di sapidità sulle carni, nelle insalate e nei sughi in alternativa all’origano o altre erbe aromatiche. Viene prodotta mediante l’essiccazione dei capperi, che vengono poi triturati e conservati dentro i vasetti. Per ottenere 35 gr di prodotto viene utilizzato circa 1 kg di capperi.