Prosciutto crudo di suino nero

Salume dal colore intenso e dal profumo deciso, viene preparato con le cosce di suino nero, specie autoctona dei monti Nebrodi, nella Sicilia nord-orientale.

Pezzatura: min 4 kg

INGREDIENTI: Suino nero dei nebrodi proveniente da allevamenti certificati, sale, pepe nero, E252

Stagionatura: min 18 mesi

N.B: PRODOTTI SOGGETTI A CALO PESO, farà fede il peso determinato in fase di spedizione.

Il prosciutto crudi di suino nero dei Nebrodi è un salume dal colore intenso e dal profumo deciso, viene preparato con le cosce di suino nero dei Nebrodi adulto provenienti da maiali allevati in semibrado e brado tra pascoli e boschi dei monti Nebrodi, nella Sicilia nord-orientale.