Salsiccia stagionata siciliana

La salsiccia stagionata, anche nota come sasizza secca, è un insaccato con budello naturale ottenuto utilizzando la carne del suino di tutti i tagli, con una percentuale di lardo che varia dal 10 al 20%, cui si aggiunge sale marino, pepe nero macinato e semi di finocchietto selvatico che conferiscono al salume un caratteristico profumo aromatico.

Disponibile anche al peperoncino, la salsiccia stagionata è ottima per aperitivi con formaggi e antipasti tipici.

INGREDIENTI: Puro suino (provenienza Sicilia/Italia), sale, pepe nero, semi di finocchio selvatico, peperoncino, budello naturale di vitello, E252

Grana: fine

Legatura: manuale

Stagionatura: da 10 a 30 giorni

N.B: PRODOTTI SOGGETTI A CALO PESO, farà fede il peso determinato in fase di spedizione.

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La salsiccia, anche detta sasizza secca, è un insaccato con budello naturale ottenuto utilizzando la carne del suino di tutti i tagli, con una percentuale di lardo che varia dal 10 al 20%, cui si aggiunge sale marino, pepe nero macinato e semi di finocchietto.