Lady Killer - Spumante rosè brut siciliano

Da uve selezionate accuratamente tramite la raccolta in cassette e successivamente controllate in cantina, il nostro Lady Killer si presenta dal colore rosa acceso e brillante, da un perlage fine e di buona persistenza e da un bouquet composto da noti di frutti rossi come fragola ciliegia e lampone, al palato risulta armonico, fruttato con una buona sapidità e persistenza in bocca.

A TAVOLA: Interessante da gustare come calice da apericena. Accompagna piacevolmente primi e secondi piatti a base di pese e carne , crudité, tempura e crostacei, ottimo anche da servire con il dessert.

DENOMINAZIONE: Spumante Brut

TIPOLOGIA: Brut Metodo Charmat Lungo

GRADO ALCOLICO: 12%

VARIETÀ UVE: Nerello Mascalese, nero d’avola

PIANTE/ha: 3000

ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia Nord Occidentale

SISTEMA DI ALLEVAMENTO DEL VIGNETO: Cordone speronato

VENDEMMIA: Raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna.

VINIFICAZIONE : raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve, appena arrivano in cantina vengono diraspate. Viene effettuata una breve macerazione freddo per poi essere pressate sofficemente. Dopo un periodo di affinamento di circa 4 mesi sui lieviti a temperatura controllata il vino base viene messo in autoclave e spumantizzato tramite il metodo Charmat lungo.

Lady Killer il nostro spumante rosé siciliano, uno spumante brut che esprime i profumi e il gusto della Sicilia attraverso le sue bollicine. Vieni a scoprire il perché di questo nome curioso dato da Vini Pintaudi.